西海道では長崎ちゃんぽんで有名なリンガーハットの閉店が相次いでいるらしい。 しかし我が国には近江ちゃんぽんで有名なちゃんぽん亭というローカルなちゃんぽん屋が幅を利かせているので、関係の無い話でした。ちゃんぽん亭のちゃんぽんは鰹と昆布のすっき…

新年あけましておめでとうございます。 例のごとく3ヶ月も放置してしまいました。すみませぬ。昨年は卒論や大学院の研究で思ったよりも趣味に時間を割けられなかったのですが、 奄美、屋久島、北海道と虫採りに行けたし、諸学会にも参加出来たのでプライベー…